СОВЕТЫ ШИВЫ. РЕЦЕПТЫ СПЕЦИАЛЬНЫХ БЛЮД ДЛЯ ПИТРУ ПАКША | Центр Шивы
Новости Советы Шивы

СОВЕТЫ ШИВЫ. РЕЦЕПТЫ СПЕЦИАЛЬНЫХ БЛЮД ДЛЯ ПИТРУ ПАКША

Когда будете готовить и есть эти блюда, вспоминайте своих предков.

КАРРИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

В кастрюле или глубокой сковороде разогреть Гхрита, положить обе Пратийоги, хорошо перемешать, затем добавить Харидру и Метхика Патрани, хорошо перемешать, добавить помидоры, накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 5-6 минут, добавить картофель и Саиндхаву Лавану, все хорошо перемешать, добавить воду, накрыть крышкой, довести до кипения, тушить на маленьком огне 5-6 минут, часть картофеля размять, чтобы получилась консистенция карри, убрать с огня, добавить кинзу или петрушку, лимонный сок , Тила Биджа. Подавать с рисом или чапати.

ШПИНАТ С УРИД ДАЛОМ

Урид Дал положить в кастрюлю, налить воду, варить на маленьком огне 20-25 минут, добавить шпинат и Амалаки, хорошо перемешать и готовить еще 5-7 минут. В сковороде разогреть Гхрита добавить Дал Пратийога и Харидру, постоянно помешивая поджаривать на маленьком огне 1 минуту, затем переложить в кастрюлю со шпинатом и Далом, добавить Саиндхава Лавану, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне еще 2-3-минуты, убрать с огня, добавить Тила Биджа. Подавать с рисом или чапати.

Вам также может быть интересно

x

Подписаться на новости